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2 comments on “La cuisinière canadienne”

  1. Kigazilkree says:

    La cuisinière canadienne is one of the earliest cookbooks -- perhaps the earliest -- written and published in Canada. It was intended both for professionals and the general public, and marked the beginning of French-Canadian cooking as a distinct cuisine.

  1. Julmaran says:

    La cuisinière canadienne est un des premiers livres de cuisine, peut-être même le tout premier livre de cuisine à avoir été écrit et publié au Canada. Son auteur le destinait aux professionnels de même qu'au grand public. Il marque le début de la cuisine canadienne-française proprement dite.

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